Una opción completa, equilibrada y llena de sabor, pensada para nutrir tu cuerpo y deleitar tu paladar. Cada ingrediente de esta ensalada ha sido seleccionado no solo por su delicioso aporte gastronómico, sino también por sus propiedades nutricionales. Aquí te contamos qué aporta cada uno:
- Papas: Fuente natural de carbohidratos complejos que brindan energía sostenida. Cocidas al punto ideal, mantienen su textura suave y son fáciles de digerir.
- Zanahoria: Ricas en betacaroteno (vitamina A), antioxidantes y fibra. Aportan color, dulzura natural y apoyan la salud ocular e inmunológica.
- Remolacha: Conocida por su contenido en nitratos naturales que favorecen la circulación y el rendimiento físico, además de ser una excelente fuente de hierro y antioxidantes.
- Choclo: Aporta carbohidratos de absorción lenta, fibra y una textura jugosa que complementa perfectamente la ensalada.
- Zapallitos verdes y zucchini fresco: Bajos en calorías y ricos en agua, vitamina C y potasio. Aportan frescura, ligereza y ayudan a mantener la hidratación.
- Cebollín aromático: Añade un toque de sabor suave y picante, además de propiedades antibacterianas y un extra de vitamina K.
- Atún al natural: Fuente magra de proteína de alto valor biológico, omega-3 y vitaminas del complejo B. Ideal para el desarrollo muscular y la salud cardiovascular.
- Arroz blanco: Proporciona energía rápida y digestible, ideal para equilibrar la ensalada con carbohidratos de fácil asimilación.
- Arvejas: Pequeñas pero poderosas: ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y folatos, aportan cremosidad natural y un toque dulce.
- Huevo duro: Aporta proteína completa, colina (esencial para el cerebro) y una suave cremosidad que une todos los sabores con armonía.
Perfecta para quienes buscan una comida nutritiva, reconfortante y fácil de digerir, esta ensalada es ideal para cualquier momento del día. ¡Una receta clásica reinventada con ingredientes frescos y calidad en cada bocado!
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